パウンドケーキ

ネットで注文していたレシピ本が届いていたのでパウンドケーキを焼いてみました。
その本は、「そうそう！この表現がわからないんだよ！」っていうことが、こと細かく書いてあるので本当にわかりやすくてお菓子が造りやすいものでした。

本当は何日かねかせてから食べるのがいいんだけど味見をしてみる限りでは、出来はＧＯＯＤ！旦那さんからも「今までとは違うよね。しっとりしてる」ってほめられました（＾−＾）
作った私自身も結構満足満足。

天然酵母食パン

前から買っていて全然使っていなかった「ホシノ天然酵母」を使って、ＨＢで食パンを焼いてみました。
最初は、ＨＢのレシピ通りに焼いたけど、バターをいれなかったらちょっと好みの味ではなくて、２回目以降はマーガリンを入れてみました。
そしたら、結構おいしくできあがりましたよ。
今日で３回目です。
しばらくは、ドライイーストではなく天然酵母になりそうです。

週末

先週末にまたもやパウンドケーキを焼きました。
これは、私と旦那さんの実家に送るために作ったのだけど・・・
今回もミルクティーパウンドケーキにしました。

週末は旦那さんがいるから赤ちゃんを見ててもらえるっていうのもあって、色々としてしまうんですよ。
今回もパウンドケーキを焼いたり、パンを焼いたり、部屋を片付けたり・・・買い物に行ったり・・・

そして、体はグッタリ・・・

ミルクティパウンドケーキ♪

ミルクティパウンドケーキ

明日のお客様の為にミルクティパウンドケーキを焼きました
本当は、ベイクドチーズケーキの予定だったけど変更です。
昨日の失敗もあったから今日は慎重に慎重に・・・
焼き上がりは、ほのかにミルクティの香りがしていいにおい
食べるのは明日になるからまだどんな風になってるかはわからないけど、見る感じでは成功に近いんじゃないかなぁと・・・
ちょっと期待・・・
このパウンドケーキは、前々から作ってみたかったものでもあります。
旦那さんのリクエストはレーズン入りパウンドケーキだったけど、明日来るお友達がレーズンが駄目だといけないのでね。


ミルクティパウンドケーキ♪

チョコパウンドケーキ＆紅茶クッキー

今日は、親の誕生日プレゼント用のパウンドケーキ＆紅茶クッキーを作りました

いつものレシピと違うので作り始めたパウンドケーキで焼くまでは凄く順調
「バッチリ！！これで完璧」
と油断していたら、いつものパウンド型よりも少し小さめだったのを忘れていて焼き時間を調節するのを間違えて少し固めの焼き上がりになってしまった・・・
あぁ、なんという不覚・・・
こんな感じです。



それで、急遽紅茶クッキーも作ることにしました。
でもクッキーの方はホームベーカリーのクッキーコースでコネル作業をしてくれるレシピだったので後は形を作ってオーブンで焼くだけ♪



今回は、両方ともあまり納得のいく出来ではなかったけど、まぁ食べてくれるだろう・・・。
明日、早速親の元へ・・・。

ハンドミキサー♪

今日、旦那さんがヨドバシでたまったポイントでハンドミキサーを買って（貰って）きてくれました〜。
うれしくなってパウンドケーキを焼きましたよ
今までの苦労は何だったんだ〜っていうくらい混ぜるのが楽チン
ハンドミキサー自体の値段もそこまで高くなく売ってるから、もっと早くに買っていればよかった〜って思いました。
これからは腕が疲れることなくケーキ作りができます



チョコチップ入りパウンドケーキ♪

バレンタイン♪

バレンタインデー

今日はバレンタインデーですね☆

みなさんは何か作りましたか？

私は生チョコを作りました。結婚するまではお菓子作りは苦手中の苦手分野だったけど甘党の旦那さんのために手作りする回数が増えました。

今回作った生チョコも初めて作ったんですよ。すごく簡単に作れることに驚きです。ラッピングもして後は旦那さんの口に入るのみなのですが、作ってるときや出来上がりの味見〜とかをしていると甘いチョコを食べすぎてちょっと胃がムカムカ・キリキリ・・・（＾−＾；）


こんな感じに出来上がりました☆



おこぼれさん達です☆

パウンドケーキ♪

金曜日に私の母親に催促されてパウンドケーキを焼きました☆
ハンドミキサーを持ってないので泡立てきで混ぜてたけど結構下腹に力が入る入る。
少し動悸を感じながらも久々のお菓子作りをしました☆



チョコマーブルパウンドケーキです☆

プルーベリー入りマフィン♪

今日は、ブルーベリー入りのマフィンを作りました
出来は・・・
焼き目を見ながら焼かないといけなかったのに、パソコンに夢中で気が付けば出来上がりの音楽が・・・
「やば〜い」
と思った時には遅かった・・・
やっぱり、やきすぎてしっかり焼き色がついてしまっていました。。。

あぁ、、、明日の朝食用に作ってたのに・・・。
ちょっと、しょんぼり


この週末にどこにも出かけなかったら、お菓子作りするぞ〜

久々

　今日は、本当に久しぶりにパウンドケーキを焼きました。この前焼いたのは、７月だったかなぁ。やはり、お菓子作りは夏に不向き？？バターとか必要以上に溶けちゃうし・・・失敗しがち。それに、最後につくってからは、つわりで苦しんでたからそれどころではなかった・・・。


　そして、引越しも控えていることもあり、前に買っておいた業務用無糖マーガリンを使わなくてはいけない・・・。あと半月の間に、せっせこお菓子作りをしようと企んでおります。


　しかし、今、体重増加ができない状況でのお菓子作りは、ちと辛い？
まぁ、いいか。旦那さん喜んで食べてくれるしね。
結婚してから、料理もお菓子もかなり正確に作るように心がけているお陰で失敗はあまりしていない私。


　今日は、私の得意の抹茶マーブルパウンドケーキです。
久々に作るので、手際を思い出しつつ・・・

　焼き上がりを見る限りでは、今回も成功！！！
　端っこを味見したら、美味でした!!

★パウンドケーキは、焼いてから２〜３日ねかした方がしっとりしておいしく食べれるので、今日焼いたのは明後日以降に食すことになります。

　楽しみぃ（＾−＾）